Святвечір. Як святкують поляки та українці?

Святвечір. Як святкують поляки та українці?

Додано: 
Świąteczna kolacja
Świąteczna kolacja Джерело: Shutterstock / Teresa Kasprzycka
Різдво в Польщі та Україні святкують 24 грудня та 7 січня. Wprost Ukraine розповідає про те, що знаходиться на польському та українському столі під час зимової різдвяної вечері.

Поляки та українці завжди відзначають Різдвр з великою урочистістю. За традицією, родина сідає за стіл після того, як на небі з'являється перша зірка, а вечеря починається після того, як господар запалює свічку і читає молитву. В обох країнах різдвяна вечеря має бути без м'яса та алкоголю, а в українській традиції – без молочних продуктів.

12 різдвяних страв

Однією з спільних традицій двух країн є приготування 12 страв. Одні вбачають у цьому посилання на 12 апостолів, інші на 12 місяців року. Існує повір'я, що на Святвечір потрібно скуштувати кожну страву, щоб мати щастя в новому році.

Традиційно на польському столі під час Святкової вечері (польською – Wigilia) не повинно бракувати основних страв, таких як:

  • риба, наприклад, смажений короп, риба по-грецьки або оселедець
  • квашена капуста, наприклад, пироги, вареники, крокети
  • дари природи, наприклад, суп з лісових грибів, коржі з сухофруктів, маку та прянощів.

Українці у Святвечір також прикрашають стіл 12 пісними стравами, головними з яких є кутя та узвар. Крім них на столі також знаходяться:

  • Пісний Борщ з вушками
  • Грибова юшка
  • Вареники
  • Голубці
  • Варена картопля
  • Квасоля з грибами
  • Горохова каша
  • Мариновані гриби
  • Заливна риба
  • Тушкована капуста

Різдвяні традиції

В Польщі існують також інші звичаї, пов'язані з Різдвяною вечерею, такі як як розламування короваю, складання сіна під скатертину або пошук першої зірки на небі, для того, щоб сісти за спільну трапезу.Також за типово польским звичаєм за святковим столом прийнято залишати порожнє місце для несподіваного гостя. Але для обох країн найважливішою традицією є відсвяткувати цей день разом зі своїми близькими.

Opracowała: Kateryna Orda
Джерело: visitukraine.today
Powyższy artykuł, którego autorem jest Kateryna Orda dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0 Międzynarodowa. Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Fundacji Tygodnika Wprost. Utwór powstał w ramach zadania publicznego zleconego przez Prezesa Rady Ministrów. Zezwala się na dowolne wykorzystanie utworu, pod warunkiem zachowania ww. informacji, w tym informacji o stosowanej licencji i o posiadaczach praw.
 

Pomoc Ukrainie

Projekt www.wprostukraine.eu został sfinansowany w kwocie 500 000 zł (słownie: pięćset tysięcy złotych złotych 00/100), co stanowi 78,51% wartości zadania publicznego, przez Kancelarię Prezesa Rady Ministrów w ramach zadania publicznego „Pomoc ukraińskim dziennikarzom i społeczności ukraińskiej w Polsce – popularyzacja wiedzy i budowanie świadomości społecznej uchodźców z Ukrainy”, realizowanego pod nazwą „ETAP 2 Projektu – Pomoc Ukrainie”. Całkowity koszt zadania publicznego stanowi sumę kwot dotacji i środków, wynosi łącznie 636 877 zł (słownie: sześćset trzydzieści sześć tysięcy złotych 00/100). Dotacja KRPM została udzielona na podstawie ustawy z dnia 24 kwietnia 2003 r. o działalności pożytku publicznego i o wolontariacie.

Ініціатива, яку фінансує Fundacja Tygodnika WPROST в рамках програми: Допомога українським журналістам