Кабачкові оладки. Простий рецепт для швидкої вечері

Кабачкові оладки. Простий рецепт для швидкої вечері

Додано: 
Kotlety z cukini
Kotlety z cukini Джерело: Unsplash
У світі кулінарних експериментів ми часто забуваємо, скільки смаку ховається в найпростіших продуктах. Дозвольте поділитися з вами рецептом кабачкових оладок, які сподобаються вам своєю смакотою та поживністю.

У наш час кулінарних експериментів та вишуканих рецептів ми не повинні забувати про базові продукти, які є в наших холодильниках не лише у святкові дні. Кабачки – це овоч, який можна приготувати різними способами. Сьогодні ми хочемо познайомити вас з рецептом так званих „кабачкові дива”, овочевих оладків, які підкорять ваше серце з першого шматочка.

Як приготувати „кабачкові дива”? Ось рецепт

  • 2 середніх кабачка;
  • 1/2 цибулини;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 яйце;
  • 1/2 склянки тертого сиру (за бажанням);
  • 1/3 склянки панірувальних сухарів;
  • 1/4 склянки подрібненої петрушки;
  • Сіль та перець за смаком;
  • Олія для смаження

Приготування:

  • Натріть кабачок на крупній тертці. Потім злити зайвий сік, який може з'явитися;
  • На злегка розігрітій олії обсмажити подрібнену цибулю та часник;
  • У мисці змішати відціджений кабачок зі смаженою цибулею та часником. Додаємо яйце, панірувальні сухарі, тертий сир (якщо використовуєте) та подрібнену петрушку. Все ретельно перемішуємо;
  • З отриманої суміші формуємо котлети, додатково обвалюючи їх у панірувальних сухарях. Це додасть їм хрусткої скоринки під час смаження;
  • Розігріваємо олію на сковороді та обсмажуємо котлети з обох боків до золотистої скоринки;
  • Кабачкові оладки чудово поєднуються з різноманітними соусами. Спробуйте свіжий йогурт із зеленню або томатну сальсу.

Czytaj też:
Вікторина про Київський торт. А ви знаєте його солодкий секрет?

Powyższy artykuł, którego autorem jest Anastazja Oleksijenko dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0 Międzynarodowa. Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Fundacji Tygodnika Wprost. Utwór powstał w ramach zadania publicznego zleconego przez Prezesa Rady Ministrów. Zezwala się na dowolne wykorzystanie utworu, pod warunkiem zachowania ww. informacji, w tym informacji o stosowanej licencji i o posiadaczach praw.

Pomoc Ukrainie

Projekt www.wprostukraine.eu został sfinansowany w kwocie 4 030 296,40 zł (słownie cztery miliony trzydzieści tysięcy dwieście dziewięćdziesiąt sześć złotych i czterdzieści groszy), co stanowi 79,74% wartości zadania publicznego, przez Kancelarię Prezesa Rady Ministrów w ramach zadania publicznego „Pomoc ukraińskim dziennikarzom i społeczności ukraińskiej w Polsce – popularyzacja wiedzy i budowanie świadomości społecznej uchodźców z Ukrainy”, realizowanego pod nazwą „ETAP 3 Projektu – Pomoc Ukrainie”. Całkowity koszt zadania publicznego stanowi sumę kwot dotacji i środków, wynosi łącznie 5 054 597,40 zł (słownie: pięć milionów pięćdziesiąt cztery tysiące pięćset dziewięćdziesiąt siedem złotych i czterdzieści groszy). Dotacja KRPM została udzielona na podstawie ustawy z dnia 24 kwietnia 2003 r. o działalności pożytku publicznego i o wolontariacie.

Ініціатива, яку фінансує Fundacja Tygodnika WPROST в рамках програми: Допомога українським журналістам